日本酒・焼酎用の最近のブログ記事

ハイテクな焼酎用酒燗器のご紹介で～す。

黒じょか2合用の焼酎を約5分で飲み頃のぬる燗にしてくれます。

あつ燗が好きな方は、さらに2分で約52度まで暖めてくれます。

陶器製の黒じょかのお尻の部分を見ると　　なんてことでしょう！・・・

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熱燗もぬる燗も自由自在！！！

日本酒のお燗をこよなく愛する方におすすめしたい酒燗器です。

燗単器があれば、ろうそくでお湯を温め続けますので、

お酒を継ぎ足すことで、席を立たずに何回でもおかわりが出来ます。

ろうそくの炎が手前の空気穴からほのかな明かりのように見えてムード満点です。

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マイナスイオンを発生させる、不思議な焼酎ボトルです。

晩酌に焼酎でも一杯！なんて時・・・その場で水割りを作って飲むのもいいですが、どうせなら、まろやかでおいしい焼酎を飲みたいですよね。

この「マイナスイオン発生焼酎ボトル」は、マイナスイオンを発生させる特別な釉薬（うわぐすり）が使われています。

そこで、この「マイナスイオン発生焼酎ボトル」にあらかじめ水で割った焼酎を入れておけば、お酒の「カド」がとれて、まろやかになり、 気分も爽快！リフレッシュ！！！ってワケなんです。

サイズ：径80×高さ265mm

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熟成促進セラミックの不思議な作用

小判と言えば、時代劇で悪代官が大好きなお宝ですね（笑）

こちらの小判はお酒やお水をおいしくするお宝なんです。

額面はナント百万両、今の貨幣価値ならいくらになるのでしょう?

このセラミックは焼酎などのアルコールを「熟成促進」」させる効果があります。遠赤外線の持つ「波動」が絶えず水の分子を動かし、分子クラスターを小さくします。その効果で水分のカドが取れ、丸みのある味になるわけです。

サイズ：縦50×横36mm

お求めやすい価格ですので、四～五百万両はまとめ買いをおすすめします。（笑）

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どこからどうみても「阪神仕様」の焼酎サーバーで、勝利の美酒に酔いましょう！！！見た目のインパクトがかなり強烈で、部屋に置いておくだけで「自分は阪神ファンだ！」とアピールしているかのような、この圧倒的な存在感。

インテリアとしても楽しめる、「猛虎・焼酎サーバー」です。阪神タイガース球団・公認フタの上にも阪神タイガースのマークが入っています。中継観戦中、ひいきのチームが試合に勝っても負けても、どうせなら飲むなら試合結果にかかわらず、お酒はおいしく飲みたいですよね？猛虎焼酎サーバーは「遠赤外線放射セラミック」を配合した、特別の釉薬を使用しているのでとってもまろやかな焼酎をお楽しみいただけます。

【スペック】

●サーバーサイズ：幅170×奥行210×高さ270mm（台まで含む）

容量：約2300cc

●焼酎カップサイズ：径85×高さ100mm容量：約280cc

日本製・有田焼

コップは別売りもご用意しております。本体とは別の色を選ぶのもいいかも？

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どこからどうみても「阪神仕様」の焼酎サーバーで、勝利の美酒に酔いましょう！！！見た目のインパクトがかなり強烈で、部屋に置いておくだけで「自分は阪神ファンだ！」とアピールしているかのような、この圧倒的な存在感。

インテリアとしても楽しめる、「猛虎・焼酎サーバー」です。阪神タイガース球団・公認フタの上にも阪神タイガースのマークが入っています。中継観戦中、ひいきのチームが試合に勝っても負けても、どうせなら飲むなら試合結果にかかわらず、お酒はおいしく飲みたいですよね？猛虎焼酎サーバーは「遠赤外線放射セラミック」を配合した、特別の釉薬を使用しているのでとってもまろやかな焼酎をお楽しみいただけます。

【スペック】

●サーバーサイズ：幅170×奥行210×高さ270mm（台まで含む）

容量：約2300cc

●焼酎カップサイズ：径85×高さ100mm容量：約280cc

日本製・有田焼

コップは別売りもご用意しております。本体とは別の色を選ぶのもいいかも？

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焼酎だから水割りも和テイストで愉しみたい！！！

焼酎は、ロック、水割り、お湯割りと季節や好みに合わせていろいろな愉しみ方がありますネ?！

夏は水割り、冬はお湯割りって方も多いかと思いますが、

「一年中水割りに尽きる！」って方や

九州では、「水で割りなんて邪道！焼酎はロックじゃ！！！」

っていう酒豪のかたも多いんでビックリデス。

蔵や伊佐美など有名焼酎が手に入ったらぜひこんな和テイストの酒器で焼酎を愉しみたいですね？！

他にも余り知られていないものでも「これサイコー」っていう焼酎もいっぱいあります。

ちなみに私は「〇〇〇の海」という焼酎がお気に入りなんですが、、、

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バンザーイ！バンザーイ！バンザーイ！阪神タイガースファンのみなさま、おまたせしました！（笑）

阪神タイガース球団・公認の有田焼カップです。

元は焼酎サーバーと対で開発されたものですが、焼酎以外にもビール、ソフトドリンクなどなんにでも使える万能フリーカップです。

正真正銘の有田焼ですので、もちろん熱い飲物でもOKですので、ご自宅で自分専用のマイカップとしてお使いください。

大きさも容量もちょうどお手ごろで、テレビを見ながらタイガースを応援する時いつもそばに置いておきたいカップです。

サイズ：径85×高さ100mm容量：280cc

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バンザーイ！バンザーイ！バンザーイ！阪神タイガースファンのみなさま、おまたせしました！（笑）

阪神タイガース球団・公認の有田焼カップです。

元は焼酎サーバーと対で開発されたものですが、焼酎以外にもビール、ソフトドリンクなどなんにでも使える万能フリーカップです。

正真正銘の有田焼ですので、もちろん熱い飲物でもOKですので、ご自宅で自分専用のマイカップとしてお使いください。

大きさも容量もちょうどお手ごろで、テレビを見ながらタイガースを応援する時いつもそばに置いておきたいカップです。

サイズ：径85×高さ100mm容量：280cc

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浴衣の君と差しつ差されつ・・・

なんて風流でいいですね！？

おいしい日本酒が手に入ったら、バカ飲みしないでこんなおしゃれな酒器でじっくりとお酒を味わってください。

夏っぽいおしゃれなガラス製の地炉利です。

一度に２合分のお酒を保冷することができます。

氷り入れが別になっていますので、お酒を薄めずに保冷することができます。

サイズ：幅162×奥行130×高さ147mm 容量：360ml

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日本酒（冷酒）用なのに「カラフェ」とはちょっとピンと来ない方もいるかと思います。カラフェはフランス語で「水差し」のことです。

デキャンタと意味が似ていますが、デキャンタは英語なんです。じゃぁ、なんで冷酒用なのにカラフェって呼ぶかといいますと、たぶん、、、

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日本酒（冷酒）用なのに「カラフェ」とはちょっとピンと来ない方もいるかと思います。カラフェはフランス語で「水差し」のことです。

デキャンタと意味が似ていますが、デキャンタは英語なんです。じゃぁ、なんで冷酒用なのにカラフェって呼ぶかといいますと、たぶん、、、

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浴衣の君と差しつ差されつ・・・

なんて風流でいいですね！？

おいしい日本酒が手に入ったら、バカ飲みしないでこんなおしゃれな酒器でじっくりとお酒を味わってください。

夏っぽいおしゃれなガラス製の地炉利です。

一度に２合分のお酒を保冷することができます。

氷り入れが別になっていますので、お酒を薄めずに保冷することができます。

サイズ：幅162×奥行130×高さ147mm 容量：360ml

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パッと見た時に「変なマドラー！どこが梅用なんだろう？」って思いませんか？私は思いました。でも使ってみるとすごい便利なんです！！！梅を簡単につぶせます。

マドラーやバースプーンではなかなか上手に梅をつぶせないもんですが、これさえあれば簡単です。さらに種を取り出す時も意外と手間がかかるもんですが、これなら簡単に取り出せます。この便利さは使ってみないと経験できません。一度使うと手放せませんよ！

サイズ：長さ195mm

※参考画像は、右がレモン用、左が梅用です。

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初夏をモチーフに作られました。初夏を想わせるさわやかなブルーの焼酎サーバーです。涼しげな色合いとアンティーク調のカメのデザインがとても粋です。

焼酎、泡盛、ブランデーなどの蒸留酒は、陶器のカメで保存することで、遠赤外線効果によってとてもまろやかな味わいになります。又、ホームパーティーなど前もって予定が決まっている場合は、2～3日前に水で割った焼酎を入れて寝かせておきますととてもおいしい焼酎の水割りが楽しめます。

●仕次ぎ（しつぎ）もう一つ焼酎をおいしく飲む方法として、あらかじめ焼酎サーバーに焼酎を仕込んでおき、飲んで減った分だけ新しい焼酎を注ぎ足し、焼酎を熟成させてうまみを持続させる仕次ぎという飲み方があります。ぜひお試しください。

容量：2,500cc/木製台付き

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黒直火で焼酎の熱燗を楽しむ時にお使いください。当店の黒直火と同じ四日市の「萬古焼」です。耐熱性に優れ、使い込むほどに黒光りします。焼酎を愛する人にとって、この上ない宝物になること間違いなしです。

【一番おいしい焼酎の楽しみ方】まずは焼酎をお好きな割合で水割りにし、2～3日寝かせておきます。それを黒直火に入れて、弱火で人肌程度に温めます。あとはおちょこに注いでチビチビとやってください。水割りにする水と寝かせ方によって味が大きく変わり、温かい「燗」にすることでその違いをさらに大きく感じられます。私は以前、「薩摩白波」の仕込み水（マザーウォーター）で割ったものを飲んだことがあるのですが、その旨さは格別でした。

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焼酎好きなら泣いて喜ぶスグレモノ！ 焼酎を直火にかけてお燗する土瓶です。黒直火とかいて「くろぢょか」と呼びます。

使い込むほどに黒光りし、焼酎の味がまろやかになる、焼酎を愛する人にとって、この上ない宝物になること間違いなしです。

【一番おいしい焼酎の楽しみ方】

まずは焼酎をお好きな割合で水割りにし、2～3日寝かせておきます。

それを黒直火に入れて、弱火で人肌程度に温めます。

あとはおちょこに注いでチビチビとやってください。

水割りにする水と寝かせ方によって味が大きく変わり、

温かい「燗」にすることでその違いをさらに大きく感じられます。

オーソドックスなデザインのものとおちょこ二つをギフト箱にセットしました。

【サイズ】

黒直火：径142×高さ78mm　容量：370cc

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陶芸作家安藤嘉規氏の作品落ち着いた素朴さの中にぬくもりを感じさせる備前金彩の焼酎サ-バーです。焼酎、泡盛、ブランデーなどの蒸留酒は、陶器のカメで保存することで、遠赤外線効果によってとてもまろやかな味わいになります。

又、ホームパーティーなど前もって予定が決まっている場合は、2～3日前に水で割った焼酎を入れて寝かせておきますととてもおいしい焼酎の水割りが楽しめます。

サイズ：径200×高さ310mm（木台含む）

容量：約2,000cc

※手作り商品のため若干サイズ、風合いが異なる場合があります。

おいしい焼酎の本来のおいしさをさらに引き出す焼酎サーバー。焼酎好きの方ならぜひほしいアイテムです。

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レトロな色合いが焼酎に似合います。灰釉は「かいゆう」と読みます。

桃山時代から伝わる伝統的な釉薬で、草木の灰を原料に使います。

素朴で力強い印象は焼酎にとても似合います。

焼酎、泡盛、ブランデーなどの蒸留酒は、陶器のカメで保存することで、赤外線効果によってとてもまろやかな味わいになります。

2～3日前に水で割った焼酎を入れて寝かせておきますととてもおいしい焼酎の水割りが楽しめます。

サイズ：径155×高さ175mm

容量：約2,000cc

おいしい焼酎の本来のおいしさをさらに引き出す焼酎サーバー。

焼酎好きの方ならぜひほしいアイテムです。

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良く居酒屋さんで目にしますよね！持ち手部分を鍋の縁にかけ中に日本酒を入れて熱燗にする道具です。持ち手部分には籐が巻いてありますので、持ち手が熱くなりすぎてやけどをする心配もありません。

【サイズ】

5合用：径128×高さ155mm/容量：900ml

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良く居酒屋さんで目にしますよね！持ち手部分を鍋の縁にかけ中に日本酒を入れて熱燗にする道具です。持ち手部分には籐が巻いてありますので、持ち手が熱くなりすぎてやけどをする心配もありません。

【サイズ】

4合用：径110×高さ140mm/容量：720ml

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本格的に焼酎を楽しみたい方へ、これは焼酎をお燗にする土瓶です。焼酎を直火にかけてお燗する土瓶です。使い込むほどに黒光りし、焼酎の味がまろやかになる、焼酎を愛する人にとって、この上ない宝物になること間違いなしです。

【一番おいしい焼酎の楽しみ方】

まずは焼酎をお好きな割合で水割りにし、2～3日寝かせておきます。それを黒直火に入れて、弱火で人肌程度に温めます。あとはおちょこに注いでチビチビとやってください。水割りにする水と寝かせ方によって味が大きく変わり、温かい「燗」にすることでその違いをさらに大きく感じられます。私は以前、「薩摩白波」の仕込み水（マザーウォーター）で割ったものを飲んだことがあるのですが、その旨さは格別でした。こちらは一番オーソドックスなデザインです。

サイズ：径142×高さ78mm/容量：370cc

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レトロな色合いが焼酎に似合います。灰釉は「かいゆう」と読みます。桃山時代から伝わる伝統的な技法です。灰釉は草木の灰を原料に使った釉薬で、高温で溶けると緑がかったガラス質の光沢がでます。素朴で力強い印象は焼酎にとても似合います。

焼酎サーバー・灰釉にぴったり合った焼酎用のカップとぐい呑みです。おいしい焼酎を飲むのならやっぱりそれなりの物を使わないと気分が出ないんじゃないでしょうか？

【サイズ】

カップ(大)：径85×高さ125mm

焼酎の飲み方に合わせてお好きなものをお選びください。

※画像は左から、カップ(小)、ぐい呑み、カップ(大)です

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篤姫は焼酎を召し上がったのかなぁ、、、そんな歴史ロマンにいざなう黒じょかとおちょこ（2盃）セットのご紹介です。

焼酎の一番美味しい呑み方は、やはり気の合う人と楽しく飲み交わすのが

最高。その時間を演出する黒じょか、全体をかたどる独特の平らな曲線は桜島をかたどったと言われています。

その美しいフォルム、見たくなりますよね。

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「焼酎はレモン割りにかぎる！」そんな方は必見です。居酒屋さんで、「すみませ～ん、チュウーハイレモン一つ！」一年間に何度叫んだことでしょう。(^^ゞ

レモンスライスをつぶしやすい形状しいたけのように先端が適度にラウンドしていて、レモンがつぶしやすくなっています。この便利さは使ってみないと経験できません。一度使うと手放せませんよ！

サイズ：長さ195mm

※参考画像は、右がレモン用、左が梅用です。

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良く居酒屋さんで目にしますよね！持ち手部分を鍋の縁にかけ中に日本酒を入れて熱燗にする道具です。持ち手部分には籐が巻いてありますので、持ち手が熱くなりすぎてやけどをする心配もありません。

【サイズ】

1合用：径77×高さ107mm/容量：180ml

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良く居酒屋さんで目にしますよね！持ち手部分を鍋の縁にかけ中に日本酒を入れて熱燗にする道具です。持ち手部分には籐が巻いてありますので、持ち手が熱くなりすぎてやけどをする心配もありません。

【サイズ】

3合用：径92×高さ135mm/容量：540ml

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篤姫は焼酎を召し上がったのかなぁ、、、そんな歴史ロマンにいざなう黒じょかとおちょこ（2盃）セットのご紹介です。

焼酎の一番美味しい呑み方は、やはり気の合う人と楽しく飲み交わすのが

最高。その時間を演出する黒じょか、全体をかたどる独特の平らな曲線は桜島をかたどったと言われています。

その美しいフォルム、見たくなりますよね。

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良く居酒屋さんで目にしますよね！持ち手部分を鍋の縁にかけ中に日本酒を入れて熱燗にする道具です。持ち手部分には籐が巻いてありますので、持ち手が熱くなりすぎてやけどをする心配もありません。

【サイズ】

2合用：径89×高さ118mm/容量：360ml

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レトロな色合いが焼酎に似合います。灰釉は「かいゆう」と読みます。桃山時代から伝わる伝統的な技法です。灰釉は草木の灰を原料に使った釉薬で、高温で溶けると緑がかったガラス質の光沢がでます。素朴で力強い印象は焼酎にとても似合います。焼酎サーバー・灰釉にぴったり合った焼酎用のカップとぐい呑みです。おいしい焼酎を飲むのならやっぱりそれなりの物を使わないと気分が出ないんじゃないでしょうか？

※画像は左から、カップ(小)、ぐい呑み、カップ(大)です

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篤姫は焼酎を召し上がったのかなぁ、、、そんな歴史ロマンにいざなう黒じょかとおちょこ（2盃）セットのご紹介です。

焼酎の一番美味しい呑み方は、やはり気の合う人と楽しく飲み交わすのが

最高。その時間を演出する黒じょか、全体をかたどる独特の平らな曲線は桜島をかたどったと言われています。

その美しいフォルム、見たくなりますよね。

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大切に愛用していた黒じょかをうっかり壊してしまったら、、、

普通の黒じょかでは酒燗器で温めることができません。

せっかく便利な酒燗器ですから、専用黒じょかを買い換えて

末ながーーーくお使いください。

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芋焼酎がお似合い！

焼酎好きの社長さんが考案した

　　　本格的焼酎サーバー！

焼酎をまろやかな味に変える、

焼酎好きによる

焼酎好きのための本格サーバーです！

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こだわりの老舗旅館が長年愛用する機能とデザイン・・・

酒の旨さを引き出す卓上電気式酒燗器です。

ふだんお燗をするときはどうしていますか？

大体のご家庭なら徳利にいれてレンジでチンですネ？！

でも電子レンジでは、温度にムラが出てしまい、

アルコールが飛んだり、味を損ねてしまいませんか？

「確かに！」と、思ったあなたはかなりの日本酒党です。

カンペットを使えば、底部が全体が加熱するため加熱面積が広く、

お酒を全体から温めますので、お酒の風味を損ないません。

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