最近は国内のレストランなどでもピザ用の石釜を導入する店舗が増え

本格派のピザを味わう機会も増えましたねー。

よし、じゃあその味を我家でも！！

となるとなかなか難しいですよね・・・。

外側はカリッとこんがり！中はモチっとふっくら！

の、あの感動の食感をご家庭で再現できちゃう

究極のピザロースターのご紹介です！

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料理自慢石田純一氏と麻布十番の有名料理店

「ピッコログランデ」の松倉シェフによる共同プロデュース

◆一流シェフによる思いやりのこもった機能

3点それぞれのツールには、料理を知り尽くした一流シェフ

ならではの女性に優しい機能がふんだんに盛り込まれています。

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左からパスタメジャー、パスタフォーク、穴明ターナー、キッチンターナー

我家の奥様もご推薦(^^ゞ

チェリーウッド（桜）の天然木で作られたキッチンウエアです。たいへん軽いので、お料理を作る際に手が疲れません。又、木製ですので、フライパンやお鍋を傷つけにくく、手に持った感触もグッドです。

■パスタフォーク茹で上がったパスタや調理したパスタを器に移す時に使います。ブラシのような形になっていて麺を引っ掛けてすくいます。

サイズ：長さ320mm

オーストリア製お買い得価格ですが、しっかりとした仕上げで、納得できるシリーズです。

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左からパスタメジャー、パスタフォーク、穴明ターナー、キッチンターナー

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チェリーウッド（桜）の天然木で作られたキッチンウエアです。たいへん軽いので、お料理を作る際に手が疲れません。又、木製ですので、フライパンやお鍋を傷つけにくく、手に持った感触もグッドです。

■パスタメジャー乾麺用のパスタの量を量る道具です。それぞれの穴に通る分で、1人分（100ｇ）から4人分（400ｇ）まで、量ることができます。あったら便利な道具です。

サイズ：長さ230mm

オーストリア製お買い得価格ですが、しっかりとした仕上げで、納得できるシリーズです。

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これさえあれば、硬いチーズもラクラク

チーズグレーターとは固形のチーズをおろす道具です。出来立てのトマトソース系のパスタなら粉チーズを使いたいですね！？さらに削りたてのチーズなら申し分ありません。シンプルな構造ですから、さっと手に持ってササッと簡単にチーズを削ることができます。

サイズ：幅93×奥行66×高さ215mm

材質：ステンレス

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これさえあれば、硬いチーズもラクラク

チーズグレーターとはチーズおろし器のことです。こちらはボディの4面ので、それぞれ違ったおろし方ができます。粉チーズ用細目、極細、細切り用、薄切り用とお料理の用途に合わせ、4種類に使い分けができます。

サイズ：幅93×奥行66×高さ215mm

材質：ステンレス

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「とりあえずチャレンジ！」ならこちらリーズナブルな木製の麺台と麺棒です。

麺棒は本格的な回転式で、両端を握ってコロコロと転がすタイプです。回転式麺棒棒状のタイプに比べると手のひらで転がすよりも力が入りますので、仕上がりに差が出ます。木の材質は、天然木としか書いてないので、はっきりわかりませんが、かなり硬い材質で、ためしに頭を叩いてみたらかなり痛かったです。（笑）

【サイズ】

麺棒：径410×長さ453mm

麺台：幅450×奥行300×高さ9mm

ピザやパン生地、ケーキにパイにクッキーなどなど、、、今まで一番大変だった生地作りが簡単に作れます。

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プロもナットクの大理石製です。

イタリア産の大理石を使用した本格的回転麺棒と麺台です。すべすべの本磨き加工は、重厚感いっぱいで、職人の道具を連想させます。大理石のしっとりとした冷たさは、生地を練る時に余分な熱を残さずおいしい生地を作るのに最適です。特に夏場の生地作りの際は、麺棒に生地が張り付きやすいですが、すべすべでどっしりとした大理石製なら、生地が麺棒に張り付くことを防ぎます。大理石は重さがありますので、扱いが難しそうに感じますが、回転式麺棒は両脇のハンドルを握ることで、手のひらで転がすより力もかけやすく、使いやすいのが特徴です。

●安全性にも配慮が施されています。麺台には上から力を加えても台がずれないようゴム製の脚が6箇所に付いています。又、台のカドで、手を切らないよう面取り加工がしてあります。回転麺棒には使わない時に転がらないように木製の置き台が付いています。

【サイズ】

麺棒：径61×長さ460mm

※安全台付

麺台：幅455×奥行303×高さ14mm

※収納の際には、それぞれ発泡スチロールの型にセットし、箱に入りますので、落としたり、ぶつけたりでの壊れる心配もありません。

ピザやパン生地、ケーキにパイにクッキーなどなど、、、今まで一番大変だった生地作りが簡単にプロっぽくてかっこよく作れます。

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ピザのカットは専用ピザカッターでどうぞ！

サイズも形状もメーカーもさまざまなピザカッターより、当店イチオシのピザカッターをご紹介します。

ピザカッターのハンドル部分は、ステンレス製のものや樹脂製のものが多いのですが、こちらはめずらしいアルミ製のハンドルです。ハンドルはご覧のとおり、ぽっちゃりとした形状でとても握りやすく、力を込めやすい形になっています。又、刃のカバーまでが一体型となっていますので衛生的です。

サイズ：径70×全長170mm

【材質】

刃：テンレス製

ハンドル：アルミ製（一体成型）

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ピザのカッティングボードとしてお使いいただけます。

ピザを切り分けて、そのままお皿としてテーブルにおいても、なんかイタリアンな感じでグッドです。急なお客様で、宅配ピザをたのんだ時など、デリバリー用の紙の箱じゃ色気がないですよね！？そんな時に、このボードに移し変えるだけで、とってもオシャレになっちゃいます。

【サイズ】

Ｌ：幅300×奥行455mm

材質：木製

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ピザのカッティングボードとしてお使いいただけます。

ピザを切り分けて、そのままお皿としてテーブルにおいても、なんかイタリアンな感じでグッドです。急なお客様で、宅配ピザをたのんだ時など、デリバリー用の紙の箱じゃ色気がないですよね！？そんな時に、このボードに移し変えるだけで、とってもオシャレになっちゃいます。

【サイズ】

Ｍ：幅250×奥行405mm

材質：木製

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ピザ専用の幅の広いターナーです。

ピザをオーブンから取り出す時に使ってください。ご覧になったことがあるかと思いますが、イタメシ屋さんなど業務用のオーブンからピザを取り出す時は柄のながーーーい専用ターナーを使いますが、家庭用のオーブンならこれで十分だと思います。

【サイズ】

幅195×刃渡り150×柄の長さ190mm

材質：ステンレス製

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おいしいパスタを作るために道具も極める、、、

お料理の好きな方ならそんなこだわりも持ちたいですね。

こちらは手作りパスタをゆでる前に乾燥させるパスタ用ドライニングラックです。手作りパスタはゆでる前に少し乾燥させた方がシャキシャキッとした歯ごたえになります。

【サイズ】

全高：443mmバーの長さ：200mm

ハンガーの数：16段

イタリア製

※ハンガー及びバーの色は、クリア（透明）になります。

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こちらは3～4人用の少人数タイプです。

あったら便利！パスタをゆでるための専用鍋です。パスタ鍋と言ったら「パスタロボ」と言われるほどの人気です。

【パスタロボの人気の秘密】

1.やけどの心配もなく簡単に湯きりが出来る！

パスタロボなら、コランダーを引き上げるだけで、湯きりが出来ますので、重い鍋を倒して熱いお湯を捨てる危険な作業から開放されます。

2.これ1台で、パスタ料理が完成！

パスタロボのフタは、ボウル型になっていて、ひっくり返すとそのまま調理用に使えます。お湯が沸くまで、ふたとして使うことで、十分な熱を持ちますので、麺が茹で上がるまでにソースをセットしておいても、温かさを保ちますので、温かいおいしいパスタが作れます。

3.特殊構造の鍋底（ラゴプラン加工）

パスタロボの鍋底は、特殊鋼板による三層構造になっていますので、熱伝導に優れ、火力が弱めでもしっかりと麺を茹で上げます。又、熱源もガスはもちろんのこと、電磁調理器（IH）、セラミックヒーター、ハロゲンヒーターとパスタ専用鍋としてはめずらしく、幅広い熱源に対応しています。

●パスタロボピッコロ

サイズ：径180×高さ265mm

本体深さ：157mm

容量：3リットル

重量：1.83kg

※それぞれに蒸し物用目皿付きイタリアラゴスティーナ社製

★電磁調理器（IH）でご使用になれます。こちらの商品は全国送料無料です。

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ゆであがったパスタを素早く鍋から取り出せるパスタ専用鍋です。

鍋の底は熱効率のよいアルミをステンレスで挟み三層構造となっていますので、火加減が弱めでも麺をしっかりと茹で上げます。湯きりのためのコランダー（湯きり）が付いていますので、茹で上がったパスタは、コランダーを持ち上げるだけでさっと湯きりが出来ます。

こちらは電磁調理器対応ではありませんが、その分お求め安いお値段になっています。もちろんスープ、シチューなどのお料理や煮込み料理などにも使えます。

サイズ：径217×高さ285mm

容量：4.8リットル

重量：2.1kg

イタリア製

こちらの商品は全国送料無料です。

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あったら便利！パスタをゆでるための専用鍋です。パスタ鍋と言ったら「パスタロボ」と言われるほどの人気です。それもそのはずで、鍋の中にコランダー（湯きり）がセットされたパスタ鍋のデザインは、このパスタロボが始まりだからです。

【パスタロボの人気の秘密】

1.やけどの心配もなく簡単に湯きりが出来る！

パスタロボなら、コランダーを引き上げるだけで、湯きりが出来ますので、重い鍋を倒して熱いお湯を捨てる危険な作業から開放されます。

2.これ1台で、パスタ料理が完成！

パスタロボのフタは、ボウル型になっていて、ひっくり返すとそのまま調理用に使えます。

3.特殊構造の鍋底（ラゴプラン加工）

パスタロボの鍋底は、特殊鋼板による三層構造になっていますので、熱伝導に優れ、火力が弱めでもしっかりと麺を茹で上げます。

胴体部分も通常のステンレス商品に比べ、光沢があり、さびにくくなっています。付属品の目皿を使えば、蒸し料理にも使えます。

●パスタロボ

サイズ：径220×高さ300mm　本体深さ：168mm

容量：5リットル　重量：3.1kg

★電磁調理器（IH）でご使用になれます。

こちらの商品は全国送料無料です。

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これさえあれば、家庭用のガスコンロで、手軽に簡単に本場の焼き加減を再現できます。

家でピザを作っった際に「なんかイマイチ！？」って思ったことがありませんか？

これは、ピザを焼き上げる温度が違うんです。石窯を使っているイタ飯屋さんでは、300度以上の遠赤外線でピザを一気に焼き上げるんです。だからあのパリパリ・サクサク感が楽しめるんです。

そこで使って欲しいのが、このピザオーブンです。ピザオーブンは本場イタリアのピザ専用の石窯を徹底的に研究し、厳選された耐熱土を使用して作られました。家庭用のガスコンロを使って、家庭用オーブンでは不可能だった300度以上、遠赤外線でのピザの焼き上げが可能です。見て楽しめ、使って楽しめ、さらにピザ専門店顔負けの本格的ピザがご家庭で簡単に楽しめます。

サイズ：径360×高さ135mm

重量：5.2kg

最大ピザ径：25cm（10インチ）

焼き上げ時間：予熱完了後3～6分（生地の厚みによります。）

付属品：ピザ取出し用皿（紙製）

セッティングはカンタン！

プレートと受け皿をコンロにセットします。あとはピザオーブンの上窯とプレートについている矢印の位置をあわせるだけ。

注）ピザオーブンは熱を持ちますので、カセットコンロでのご使用はお止めください。

正しくセットされたピザオーブン焼き方もカンタン！まずはピザオーブン本体を強火で15分ぐらい加熱してください。（かまどの状態を作ります。）この間にピザのトッピングをします。あとはヤケドしないようにピザをオーブンに入れ、焼くだけです。

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左からパスタメジャー、パスタフォーク、穴明ターナー、キッチンターナー

我家の奥様もご推薦(^^ゞ

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■キッチンターナー

オーソドックスな「木べら」です。

軽くて使いやすいのが特徴です。表面加工を施したフライパンなどにはキズが付きにくい木製がピッタリです。

サイズ：300mm

オーストリア製

お買い得価格ですが、しっかりとした仕上げで、納得できるシリーズです。

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左からパスタメジャー、パスタフォーク、穴明ターナー、キッチンターナー

我家の奥様もご推薦(^^ゞ

チェリーウッド（桜）の天然木で作られたキッチンウエアです。たいへん軽いので、お料理を作る際に手が疲れません。又、木製ですので、フライパンやお鍋を傷つけにくく、手に持った感触もグッドです。

■穴明ターナー炒め物などの際に使う「木べら」です。穴が開いているので、水分の多いお調理の際に水分の抵抗が減りますので、力が要らず、手が疲れません。

サイズ：300mm

オーストリア製

お買い得価格ですが、しっかりとした仕上げで、納得できるシリーズです。

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