ピノ・ノアール、、、ブルゴーニュワインの代表品種ですね。

ボルドーワインの代表品種カベルネ・ソーヴィニヨンと双璧、

「巨人と阪神」というか、「ファラーリとマクラーレン」というか、

フランスワインを大きく二分する代表品種です。(^^)

数で圧倒する「ボルドー、カベルネ・ソーヴィニヨン」をパソコンで

「ウィンドウズ」にたとえれば、「ブルゴーニュ、ピノノアール」はまさに「Mac」です。

前置きが長くなりましたが、要はピノ･ノアールはかなりマニアックだと

いうことをお伝えしたかったんです。（笑）

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キャンティ・クラシッコやリースリングに相性の良いグラスです。扱いやすさ、汎用性の高さで常に人気ベスト3をキープしています。「とりあえず赤白兼用のグラスを」とお考えの方におすすめします。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

キャンティ、ボジョレ・ヌーボー、アジャクシオ、バルドリーノ、リースリング、ヴーブレィなど

サイズ：高さ210mm/容量：370cc

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伝統的なシャンパーニュ用の形状は、シャンパーニュ独特の繊細な泡立ちを舌の先で感じることが出来るようにデザインされています。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

シャンパーニュ、スパークリングワイン、カバ、プロセッコなど

サイズ：高さ225mm/容量：160cc

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強いアルコール分を抑え、お酒が本来持つアロマを引き出します。

＜このグラスに合うお酒＞アクアヴィット、マラスキーノ、スピリッツ、ソフト・フルーツなど

サイズ：高さ161mm容量：80cc

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ワイン党と双璧なほどの熱烈なコレクター、ファンを持つ「シングル・モルト」。ストレートで口元が少しフレアしたボウルの形状は、シングルモルトが本来持ち合わせるスモーキーな個性やまろやかな香りを際立たせます。

＜このグラスに合うお酒＞

シングル・モルト・ウイスキー、モルト・ウイスキー、ウイスキーなど

サイズ：高さ115mm/容量：200cc

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このような口のすぼまったグラスは、別名でスニフタ―（香りをかぐもの）と呼ばれます。大きなボウルが若々しい果実味を十分に引き出し優雅なブランデーの味を演出します。

サイズ：高さ153mm/容量：153cc

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甘口のスパークリングワイン用に開発されたこのグラスは、酸味を強調することによって、甘味とのバランスを保ち、心地よいあと味を得られます。しかし、この広く口の開いたグラスの形状は、辛口のシャンパーニュが持つ高貴なブーケを表現してくれませんので、辛口のシャンパーニュには向きません。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

ミュスカ、シャトー（デザート）、ドゥミ・セック・シャンパーニュなど

サイズ：高さ145mm/容量：200cc

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このテイスティンググラスの特徴は、グラスのボウル部分ではなく脚部（ステム）にワインを注ぐことです。

容量20mlのステムにはボトル１本から約３５杯を注ぐことが可能であり、ワインのロスを最大限に抑えることが出来ます。ボウル部分全体にワインの膜をはるため、ボウルの大きさからは想像できないほど、アロマやブーケなどを感じることが出来ます。

サイズ：高さ175mm/容量：420cc

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「イタリヤワインの女王」とも呼ばれる、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを楽しむために開発されたグラスです。大樽でじっくりと熟成された奥深いワインに合います。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、サンジョヴェーゼ・グロッソなど

サイズ：高さ218mm/容量：590cc

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完熟したぶどうから作られる糖度の高いワイン向きです。やや広めの口元は、ワインの酸味を引き出し、甘さとのバランスを整えます。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

カルテラーゼー・アウスレーゼ、グラウフェルナッシュ、ラグライン、フェルナッチュなど

サイズ：高さ205mm/容量：380cc

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ブルゴーニュの黄金の丘陵、コート・ドールで収穫される最上の白ワインをイメージして作られたグラスです。白用としては大きめなボウルは、ブルゴーニュ産白ワイン独特の複雑で芳醇な味わいを楽しむことが出来ます。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

ブルゴーニュ（白）、シャルドネ、コルトン・シャルルマーニュ、ムルソー、モンラッシェなど

サイズ：高さ187mm容量：600cc

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10代当主（現社長）ゲオルグ・リーデルによって、シラーに合うグラスとして開発されたものです。シラー種のように、酸味、タンニンが適度にあり、こくのある、力強いワインに向いています。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

シラーズ、シラー、アマローネ、エルミタージュ(赤)、グルナッシュ、マルベックなど

サイズ：高さ210mm/容量：700cc

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ポルトガルワインの主要品種「テンプラニーニョ」から作られる熟成されたワインのために開発されたグラスです。オークで長期間熟成されたワインのフレーバーや余韻をより強調するグラスです。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

テンプラニーニョ、テイント・レセルバ、グラン・レセルバ、クリアランサなど

サイズ：高さ226mm/容量：400cc

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ソーヴィニヨン・ブラン用に開発されたグラスです。背が高くスリムな形状は、果実味と酸味のバランスやミネラリーな余韻を醸し出します。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

ボルドー（白）、ソーヴィニヨン・ブラン、ソーテルヌ、セミヨン、サンセール、アイスワインなど

サイズ：高さ214mm/容量：350cc

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キュヴェ・プレスティージュ用に開発されたグラスです。「416-8シャンパーニュ」に比べ、やや丸みを帯びた形状は、ワインのブーケやアロマを十分に引き出すための計算し尽くされたグラスデザインです。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

キュヴェ・プレスティージュ、シャンパーニュ、ロゼシャンパーニュ、ヴィンテージ・スパークリングワインなど

サイズ：高さ218mm容量：230cc

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シャルドネ用に開発されたグラスです。酸味が控えめな白ワインの酸味を開放し、果実味を引き立たせ、なめらかな舌ざわりを強調します。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

ボルドー（白）、ブルゴーニュ（白）、シャルドネ、シャブリ、コルテーゼ、ヴィオニエなど

サイズ：高さ198mm容量：350cc

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このグラスは適度な酸味と強いタンニンを持つ、こくのある複雑なボルドータイプに合います。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

ボルドー（赤）、カベルネブラン、カベルネソーヴィニヨン、メルロなど

サイズ：高さ225mm/容量：610cc

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ある程度酸味の効いた、ブルゴーニュ用に開発されたグラスです。広めのボウル形状はアロマやブーケを引き出し、ワインの味を引き立たせます。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

ブルゴーニュ（赤）、ピノ・ノアール、ネッビオーロ、ガメイ、バルバレスコなど

サイズ：高さ210mm/容量：700cc

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グラッパとは、イタリアのブランデーで、ワイン醸造の際に生ずるぶどうの搾り残しを再発酵させ蒸留したものです。同じものをフランスではマール（Marc）と呼びます。イタリアでは、ディジェスティフ（食後酒）として当たり前に飲まれているこのお酒は、35度前後のアルコール分があり、日本ではあまり人気のないお酒でしたが、最近ではイタリアンレストランなどで多く見かけるようになり人気急上昇です。細長いグラス形状は、空気と触れる表面積が狭いためアルコール臭を抑え、野性味たっぷりなグラッパの香りを楽しめます。

＜このグラスに合うお酒＞

グラッパ、コアントロー、グラン・マニエ、マールなど

サイズ：高さ204mm/容量：85cc

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このグラスは適度な酸味と強いタンニンを持つ、こくのある複雑なボルドータイプに合います。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

ボルドー（赤）、カベルネブラン、カベルネソーヴィニヨン、メルロなど

サイズ：高さ225mm/容量：610cc

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※VSOPとはボトリング時の熟成年数が4年以上のも「VERYSPECIALOLDPALE」の意味。

仏ヘネシー社との共同開発で生まれたグラスです。果実味を最大限に引き出し、強いアルコール分に調和をもたらせます。

サイズ：高さ183mm/容量：190cc

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口元が少しフレアした形状は、白ワインの繊細な甘さを引き出し、酸味と調和させることで、おいしさを引き立たせます。

＜このグラスに合う葡萄の品種とワイン＞

モーゼル・ザール・ルーバー、ピノ（ブラン、グリージョ、グリ）、リースリング（カビネット）など

サイズ：高さ190mm/容量：240cc

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豊かな香りと繊細な味わいを持つ「大吟醸」のテイストを楽しむために開発された「リーデル大吟醸グラス」。ワイングラス型の大きなボウルは、果実や花のような華やかな香りを引き立たせ、舌の脇部に流れ、ほのかな酸味とフルーティーな味わいの絶妙なバランスを堪能することが出来ます。

サイズ：高さ205mm/容量：380cc

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材質には最高級シリーズ「ソムリエ」と同じレッドクリスタルガラスを使用しながら、マシンメイドによって信じられない低価格を実現しました。価格だけ見ますと高い部類に入りますが、その出来栄えや使用感などきっとご満足いただける逸品です。アイスクリーム、フルーツボウルなどデザート用にどうぞ。

サイズ：高さ87mm/容量：300cc

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ヴィノムシリーズ人気の秘密は、圧倒的な口当たりの良さです。粘り気のあるレッドクリスタルを使用しておりますので、ボウル全体がとても薄く、どんなカクテルでも滑らかな口当たりを感じさせてくれます。弾力性があって割れにくいレッドクリスタル製ならではのなせる業です。

マティーニは、言わずと知れたカクテルの王様で、思い入れを楽しむカクテルです。映画007シリーズでもジェームスボンドがマティーニを飲むシーンがたびたび登場します。ジンへのこだわりもさることながら、ベルモットとの比率にまつわる話しも多く、文豪ヘミングウェイが好んだ、ジン・15対ベルモット・1の超ドライなマティーニの話しはあまりにも有名です。

サイズ：高さ148mm/容量：130cc

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